Сезон, бонтон, мари бон

«Мари бон» на Маврикии говорят, когда все прекрасно. Именно так можно назвать здешнюю зиму и весну, которые в Южном полушарии длятся до ноября. Есть один секрет: в низкий сезон выбирайте северное, западное или юго-западное побережье, и вы получите температуру, как в Москве, умеренный ветер и ласковое солнце.

На юго-западе Маврикия краски радуют глаз: светло-коричневые оттенки гор соседствуют с пышной ярко-зеленой растительностью, плантации сахарного тростника прилегают к уютным песчаным бухтам, а вода в лагунах играет оттенками лазурно-синего и изумрудно-зеленого. Местами пейзажи напоминают африканскую саванну.

Когда-то Маврикий был заморским местом отдыха британской аристократии, и даже принц Уильям провел здесь год перед тем, как поступить в университет. В местном ботаническом саду можно видеть деревья, посаженные его прабабушкой, а его бабушка оставалась формальным главой государства еще 24 года после обретения райским островом независимости.

Маврикий давно стал местом паломничества серферов: остров почти по всему периметру окружен рифами, из-за чего здесь уникальные волны. Если вы хотите провести время на острове с горами, лесами, водопадами, интересной историей и не только пляжно-подводным отдыхом, а постоянной сменой впечатлений, добро пожаловать на Маврикий.

Красоты природы

На Маврикии невозможно назвать одно самое красивое место. Их будет как минимум с десяток, но если говорить не о точке на карте, а о целом районе, то это Шамарель со стометровым водопадом, семицветными песками и заповедником с эбеновыми деревьями.

Водопад образуют три параллельных потока реки Сен-Дени. На выступе базальтовой скалы они сливаются воедино и с грохотом низвергаются в овальный кратер. Дальше река протекает через заросший тропическими лесами 6-километровый каньон и впадает в живописный залив Бэ-дю-Кап.

Семицветные пески — это красивые дюны красного, коричневого, фиолетового, зеленого, голубого, пурпурного и желтого цветов. Если смешать песок разного цвета, они все равно разделятся. Важно подгадать погоду: дождь на Маврикии налетает внезапно и так же быстро проходит, но за 10–20 минут мокрый песок утратит значительную часть своей красоты.

Эбеновый лес возник благодаря желанию энтузиастов восстановить флору Маврикия — когда-то остров был почти сплошь покрыт растительностью, но посадки сахарного тростника и хищнический экспорт черного дерева уничтожили большую ее часть. Теперь защитники природы пытаются исправить положение.

В природном парке Casela можно покормить жирафов, погладить гепарда и посмотреть на бегемотов, зебр и носорогов, но хищные кошки покажутся вам уютным мирным развлечением по сравнению с трассой из четырех зиплайнов. Стальные тросы, натянутые над пропастью, считаются одними из самых длинных в Африке. Добираться до них приходится по шаткому веревочному мосту.

Не такой длинный, но тоже очень эффектный зиплайн есть в парке La Vallée des Couleurs. Здорово, что ты приземляешься на площадке над водопадом. Путь пролегает над видовым рестораном. Летишь, раскинув руки, и завидуешь более приземленным туристам, кто в это время внизу поглощает ароматную баранью ногу, любуясь твоим безумством храброго.

На юго-западе острова расположена гора Ле-Морн-Брабан. Ноги в руки — и лезьте наверх! Открывающийся вид не оставит места для сожалений, только организацию восхождения все же стоит доверить профессионалам. Они позаботятся о том, чтобы приключение прошло без потерь и с максимальным комфортом.

Впрочем, если походная романтика не для вас, можно взять вертолет и осмотреть гору с высоты птичьего полета, что тем более оправданно, поскольку рядом находится знаменитый подводный водопад, красоту которого лучше всего оценить с воздуха. Это своеобразная природная обманка: течения, ил и скалы создают оптическую иллюзию бездонной трещины, куда низвергаются массы воды.

На глубине

Окрестности городка Флик-ан-Флак считаются одним из лучших мест для дайвинга на всем острове. Дело в том, что погружаться здесь можно почти у самого берега. В этом районе находится более четырех десятков интересных мест для подводного плавания: целый город подводных пещер с романтичными названиями «Кафедральный собор» или «Змеиный вал», пролив Сен-Жак, четыре затонувших судна, чьи остовы лежат на глубинах от 20 до 40 м. Правда, любителям глубоководной рыбалки следует быть осторожными. Они запросто могут встретиться с барракудой и тигровой акулой. Зато марлины попадаются исключительных размеров.

За стеклом

Один из самых увлекательных морских маршрутов — отправиться на лодке со стеклянным дном с юго-востока острова в морской заповедник Блю-Бэй, чтобы поплавать с трубкой среди мангровых зарослей, морских водорослей и кораллов. Взяв скоростной катер, можно устроить большую прогулку в прибрежной лагуне. Вначале вы идете на остров Иль-о-Эгрет, где открываются захватывающие горные виды, затем делаете остановку на островке Иль-о-Фуке со старинным маяком. Лучший снорклинг – у острова О-Блё, далее путь лежит в заросшие буйной растительностью бухты, где длиннохвостые макаки раскачиваются на прибрежных деревьях, и к водопадам Гранд-Ривер, а потом можно уйти далеко на север к живописному Иль-о-Серфу, чтобы устроить пикник и искупаться.

Серфинг

Маврикий это идеальное место для райдеров, будь то кайтбординг, виндсерфинг или классический серфинг — на здешнем рифе всегда есть волна. На Маврикии постоянно живут 20–30 русских серферов, а регулярно приезжают до тысячи. Один из самых известных людей в местном серф-коммюнити Дмитрий Евсеев, основатель школы кайта Pryde Club и один из самых активных участников крупнейшего телеграм-канала русских экспатов «Райский остров». Весной Дмитрий попал в заголовки новостей после того, как с друзьями спас в океане швейцарского туриста,

«Мировой столицей кайтсерфинга считается Ле-Морн, — рассказывает Евсеев. — Юго-западная оконечность острова идеально сочетает направление волны и ветра, что очень важно при катании с кайтом, парусом и вингом, чтобы ветер дул вдоль волны. На севере тоже можно кататься, на юго-востоке есть Пуан д‘Эсни, на востоке — Пост Лафайет, но все эти споты не идут ни в какое сравнение с Ле-Морном. Маврикий находится в зоне действия юго-восточного пассата, ветер здесь дует круглый год, так что можно приезжать и кататься без долгих размышлений, но все же лучшее время зимой, с июля по сентябрь».

Выход в народ

Отели у береговой линии — по сути, заповедники роскоши. Если есть желание выйти в народ, начинайте с Маэбура, а не Порт-Луи. Маврикий — офшорная зона, поэтому в столице острова много банков и офисов международных компаний, шума и суеты. Другое дело приморский Маэбур с колониальными домами (то ухоженными, белоснежными, то красиво обшарпанными, словно старые кожаные чемоданы), с романтичным мостом Кавендиша, извилистой набережной, пестрыми башнями индуистских храмов и садами, где сквозь заборы прорываются побеги маракуйи, личи, ванили и бетеля. В Маэбуре можно взять катер и совершить прогулку по местной лагуне. Здесь же проходит The Mauritius Regatta.

Прогулку по Флику или Маэбуру стоит совместить с гастротуром. Как в Италии с ее тратториями, здесь на первый взгляд может показаться, что перед вами подозрительная забегаловка с клеенкой на столах, но перед входом выстраивается очередь, на стенах висят все мыслимые награды, счет внушительный и уже много десятилетий бизнес ведет одна и та же семья. В этом-то и прелесть!

Путешественникам полезно знать про маврикийское бюро Taste Buddies. Они предоставляют гида, который водит туристов по всяким инсайдерским местам. Это веселые молодые ребята, с ними можно заранее оговорить категории ресторанов, ваши персональные предпочтения и маршрут.

Пальма и бутылка рома

Маврикий — плавильный котел, где слились в один народ выходцы из Индии и стран Африки, вездесущие китайцы и потомки европейских колонистов. Отсюда и особенности местной кухни. Проще всего пояснить на примере одного популярного блюда: китайской лапши с ракушками, креветками и острым соусом. Все очень острое, много мяса, карри, рис, чечевица. Папайя, манго, тамаринд и чили. И, конечно, свежайшая рыба и морепродукты. Из мяса советуем брать дичь — косулю или дикую свинью.

Деликатесом считается так называемая «пальма миллионеров», которую срубают только раз в семь-девять лет и очищают от коры. Трудоемкостью процесса объясняется ее высокая цена. Сердцевину пальмы, похожую на нашинкованную белокачанную капусту, но с нежным вкусом, добавляют в салат из свежих осьминогов. Для зожника это блюдо — отличное средство не менять гардероб по возвращении. Порции на острове грандиозные, и кругом сплошная выпечка. Взять хотя бы национальные закуски буле, разновидность дим-самов с овощами, или жареные овощные шарики фри гато пима.

На Маврикии производят одни из лучших сортов рома в мире. Поистине магическое зелье: от него сильно не опьянеешь, а наоборот, взбодришься после долгой поездки, и не тянет жаловаться на жизнь, а наоборот, лицо расплывается в довольной улыбке. А уж если заиграет местная музыка сега, то ноги сами идут в пляс. Если вы едете в Шамарель смотреть на водопад и разноцветные дюны, заверните в дистиллерию La Rhumerie de Chamarel. На вид она больше напоминает экопарк. Четырехгранная фабричная труба вырастает из зарослей пальм и пышных цветов. Входной билет предполагает дегустацию, которую можно продолжить в приятном ресторане с верандой. Chamarel считается топовой маркой рома, регулярно входит в мировые рейтинги.

Как альтернативу Chamarel можно попробовать Labourdonnais с северо-востока острова. Возрожденная историческая rhumerie находится рядом с поместьем, где теперь дом-музей с красивыми интерьерами второй половины XIX века, подлинными обоями, ажурными винтовыми лестницами и львами перед входом на веранду.

Третья марка, достойная внимания — New Grove (производитель Gray’s Distillery). Их ром также встречается в бленде с некоторыми карибскими сортами.

Где жить

Обычно, маврикийский пятизвездочный отель — это главное здание и длинные извивающиеся сороконожки двухэтажных домиков, соединенных между собой. На территории есть каскад бассейнов, отдельный инфинити для взрослых, спа и фитнес-центр и разные спортплощадки.

Hilton Maurutius Resort & Spa

Подходящий выбор на западном побережье между Флик-ан-Флаком и Тамарином. Отель недавно пережил реновацию, и теперь буквально все отделано тиком. А еще здесь каскад бассейнов с карпами и хорошие теннисные корты (вход свободный, платят только за аренду ракеток и мячей или приглашение тренера в спарринг-партнеры). Шеф-повар из Индии — чемпион по завтракам среди маврикийских отелей, впрочем, обеды и ужины тоже не отстают. Известно, что на острове любят поесть, но вас никто не заставляет набирать полные тарелки, это выходит как-то само собой. Несколько видов роти, идеальные круассаны, все перечислять можно долго. Вечерами лучшие работники выходят к пляжу в факельном шествии. Настоящий «Белый лотос»…

Sugar Beach Mauritius

Пожалуй, лучший пляж во Флик-ан-Флаке, с нежным белым песком В первый день пребывания, пока вы еще не освоились на огромной территории, не переусердствуйте с ромом в Buddha Bar — есть риск долго петлять по лабиринту дорожек. Здесь предлагают много видов активного отдыха: серфинг, плавание под парусом, водные лыжи, снорклинг. Но самый оригинальный (опять английское наследие дает о себе знать!) — игра в крокет. Каждый четверг на главной лужайке отеля собираются люди в белом и в панамах, чтобы пройти все положенные воротца. К слову, в России тоже есть энтузиасты крокета, попробовав на Маврикии, можно будет продолжить дома. Самое интересное из тихих развлечений — мастер-класс по созданию ароматов от одного из старейших французских парфюмерных домов Gallimard. Опытный специалист составит для вас уникальную композицию и даст ее формулу.

Heritage le Telfair Golf & Wellness Resort

Идеальный выбор для юга Маврикия и по расположению, и по уровню сервиса. Отель в Бель Омбре подойдет тем, кто на отдыхе вечерами будет выгуливать легкие неаполитанские пиджаки, кому нравится жить в больших номерах с окрашенными белым деревянными стенами, панорамными окнами и полами, выстланными метлахской плиткой и благородной древесиной. И, конечно, для гольфистов, потому что отелю принадлежит клуб La Réserve Golf Links, на котором проходит чемпионат Маврикия. Холмистое поле на берегу Индийского океана — настоящий квест. Если не хватает опыта, клуб предоставляет инструкторов и проводит обучение. Можно арендовать виллу, и самая интересная среди них — особняк XIX века с изысканной деревянной отделкой, салоном внизу и спальней для молодоженов на втором этаже. Рядом с отелем, у самого океана расположен курорт Heritage Awali Golf & Spa Resort, оформленный в африканском стиле.

Anantara Iko Mauritius

Рекомендуем комбинированный отдых: половину времени отдать западу или югу, а вторую юго-востоку, где стоит поселиться в Anantara. Географически это удобно тем, что до Маэбура отсюда минут пятнадцать езды, а до аэропорта немногим больше.

Внешне отель отличается своим строгим видом. Бордово-серые плиты ракушечника, резкие линии архитектуры выглядят весьма брутально, что, впрочем, только подчеркивает красоту внутренней отделки. Завтраки и ужины здесь поделили на индийские, европейские, ближневосточные и креольские. Берите отовсюду понемногу и импровизируйте с кухней фьюжн, не пожалеете. В Anantara хороший спа-комплекс с различными видами массажа и бьюти-процедур с фирменной линией средств по уходу за кожей.